2013年2月アーカイブ

医師求人サイトを見た後に焼き鳥に・・・

なんとなく無性に焼き鳥が食べたくなったので、どうしようかな~と迷いましたが家で焼いてみる事にしました。
それまでは彼氏のために医師求人サイトをチェックしてから行きましたよ!我ながらいい女!ww
焼き鳥ってフライパンで焼いてもイマイチなのですが、まぁいっかぁ・・・と。
焼き鳥が一番美味しいのはやっぱりお店に食べに行く炭火焼きのものですが、次に美味しいのはあらかじめ炭火で焼いてある惣菜の焼き鳥かな?
家で作るものより買った方が美味しいと言う料理って少ないですが、焼き鳥はやっぱり炭火で焼くのが美味しいので買った物が美味しいように思います。

でもまぁ美味しさは焼き立てでカバーしようと言う事で、昼間せっせと鶏肉を串に刺しておきました。
鶏もも串と、ムネ肉を大量に買った時に別に分けておいた皮で皮串を。
炭火焼なら塩が断然美味しいのですが、フライパンならタレだろうな~とタレ味にしました。
焼き鳥のタレは自分で作ってしまう凄腕主婦も多いようですが、私はタレ系は苦手なので市販品で。
簡単なタレなら手作り出来ますが、醤油系は難しいので買った方が絶対美味しいんですよね。

最初はフタイパンでチャチャッと焼くつもりだったのですが、気付けば50本近い大量の串が出来てしまったのでホットプレートにしました。
どうせホットプレートにするなら他の野菜も焼こうと言う事で、余っていたキャベツやらタマネギやら人参も並べ・・・気付けば何の料理かよく分からない状態に(汗)。
でもまぁ肉と野菜を焼くだけなので無難な味になり美味しく頂く事が出来ました。
炭火焼とは全然違いますが、こういう家で焼く焼き鳥も安く沢山食べられるし、たまには良いかもしれません。
でもそう言えばしばらく焼き鳥屋さんに行っていないので、なんだか無性に食べに行きたくなりましたけど(笑)。

あと焼き鳥と言えば手羽先餃子も美味しいんですよね。
焼き鳥屋さんでも置いてある所があり、あると必ず注文をします。
うちの娘は焼き鳥よりも、この手羽先餃子がお気に入りかも。
普通の餃子よりも肉汁が出るせいか餃子の具がジューシーな気がします。
インターネットでは冷凍の手羽先餃子が売られているので時々注文をするのですが、スーパーには置いていないんですよねー、置いていると嬉しいんだけど。
インターネットだとかなりの量をまとめ買いしないと送料が高く付いちゃうんです。
冷凍庫が狭いので、そんなに沢山いらないのですが(汗)。
買い貯めする時のために時々BOXタイプの冷凍庫が欲しいと思う時があるのですが、どうしようか迷い中。
あれば断然便利なんですが、どうしても無くては困るという物ですでもないのでムダと言えばムダかなと。
でもやっぱり欲しいな~と、随分前から悩んでいます(笑)。

このアーカイブについて

このページには、2013年2月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2013年1月です。

次のアーカイブは2013年3月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。